| TRÓJPOLÓWKA | Produkcja zboża | Łąki i pastwiska | Technika uprawy i narzędzia |
| Produkcja innych roślin i ogrodnictwo | |||
| Trójpolówka | W XVI wieku powszechnie
obowiązującym sposobem uprawy ziemi była tzw. trójpolówka.
Znana była już w średniowieczu, ale szerzej stosowano
ją w czasach nowożytnych. Ze względu na układ pól (
zobacz ilustrację niżej ) musieli się do niej
dostosować wszyscy gospodarze zarówno kmiecie jak i pan
folwarku, ponieważ ich grunty były ze sobą pomieszane
. Pola użytkowane przez chłopów i folwark dzielone były
na trzy części ( stąd nazwa trójpolówka ). Trójpolowa
uprawa ziemi polegała na obsiewaniu zbożem dwóch kawałków
ziemi i ugorowaniu ( nie uprawianiu ) trzeciego. Pierwsze
pole obsiewano zbożem ozimym, drugie pole zbożem jarym,
trzecie stanowił ugór. Po trzech latach cały cykl się
zamykał - każde pole przeszło przez trzy fazy uprawy.
Było to do tego stopnia istotne, że szlachcic wydzierżawiając
swój majątek czynił to zazwyczaj na trzy lata. Od zasady trójpolowej próbowano w XVI wieku odchodzić. Grunta dzielono na większą ilość kawałków i uprawiano więcej roślin. Mogło się zdarzyć, że gospodarz ( pan folwarku ) likwidował ugór. Zyskiwał przez to powiększenie plonów, tyle że krótkotrwałe - ponieważ taka gospodarka ziemią powodowała jej wyjałowienie. Wielkość produkcji szybko się zmniejszała - oczywiście na lepszych glebach wolniej. Czasami starano się na ugorowanym polu uprawiać konopie i rzepę. Ogólnie mówiąc chłopi i szlachta dążyli w omawianym okresie do wykorzystania wszelkich nieużytków. Zobacz plan plan wsi Owieczki. Dobrze widać na nim rozplanowanie gruntów przy uprawie trójpolowej. Folwark szlachecki dysponował znacznymi terenami blisko centrum osady. |
| Do góry |
